Ola amigas (os) hoje quero-vos falar sobre o alho e a cebola, estes são muitas vezes utilizados na culinária em
todo o mundo mas será que todas as pessoas sabem quais são os benefícios e
propriedades para o nosso corpo? Eles para além de serem utilizados na
culinária também são utilizados na medicina tradicional.
A cebola possui propriedades:
O alho possui propriedades:
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Cardiovasculares:
diminuição do colesterol e dos triglicéridos, reduções do nível de açúcar e pressão
arterial.
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Antioxidantes:
combate o envelhecimento precoce e o aparecimento de cancro.
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Antimicrobiana
e antifúngica: o alho impede o crescimento e proliferação das bactérias.
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Imunológica: aumenta
o sistema imunológico, impedindo deste modo muitas formas de infeção para alem
de ser ótimo para o combate de gripes e resfriados.
A cebola possui propriedades:
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Cardiovasculares:
assim como o alho, a cebola também promove a diminuição do colesterol e dos triglicéridos
e pressão arterial reduzindo deste modo o risco de ataque cardíaco.
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Gastrointestinal:
As cebolas contêm um número de flavonoides, que possuem capacidade para impedir
o crescimento de tumores em animais e para proteger as células do cólon dos
efeitos prejudiciais de certas substâncias que causam cancro. Cozinhar as
carnes com cebola pode ajudar a reduzir a quantidade de substâncias
cancerígenas produzidas quando a carne é cozida com métodos de calor elevado.
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Promove a saúde
óssea (consumo recomendado a mulheres que estão na menopausa).
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Ação anti-inflamatória
e anti- bacteriana: as cebolas possuem diversos agentes anti-inflamatórios que
as tornam úteis na redução da severidade dos sintomas associados a doenças
inflamatórias, tais como a dor e o inchaço da osteoartrite e artrite reumatoide,
a resposta inflamatória alérgica da asma, e os congestionamentos respiratórios
associados com o resfriado comum.
Espero que este artigo vos ajude. E para quem neste momento está a passar
pelo frio nada como aproveitar o alho e a cebola na luta contra a constipação e
gripe.
Bisous
